Köln, 02. Dezember 2014
Auszubildende im Gastgewerbe gewinnen und binden
Frau Prof. Katja Mierke (Hochschule Fresenius) und Herr Nikolai Förster (managerberater) berichten in einem Interview mit dem Blog der Fresenius-Hochschule zu den in einer gemeinsamen Studie ermittelten Zufriedenheitsfaktoren von Auszubildenden im Gastgewerbe - und wie Ausbildungsbetriebe darauf eingehen können.
http://www.adhibeo.de/2014/11/27/studie-zur-situation-der-azubis-im-hotel-und-gastronomiebereich/